分類：投稿 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間：2023-03-01
凍貨食品是指質(zhì)量合格的食品原料經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚恚?30℃的溫度環(huán)境下進(jìn)行急凍，完成包裝后在-18 ℃或更低溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏和流通的食品 。由于全程采用低溫冷鏈保藏，冷凍食品具有貨架期長(zhǎng)、不易、食用便利的特點(diǎn)，但由此也對(duì)凍貨食品包裝袋材料提出了更大的挑戰(zhàn)和更高的要求。
1.常見(jiàn)的凍貨包裝材料
目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結(jié)構(gòu)：
（1）PET/PE
此結(jié)構(gòu)在速凍食品包裝中比較常見(jiàn)，防潮、耐寒、低溫?zé)岱?性能較好，成本相對(duì)較低。
(2)BOPP/PE、BOPP/CPP
此類結(jié)構(gòu)防潮、耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)度高，成本相對(duì)比較經(jīng)濟(jì)。其中BOPP/PE結(jié)構(gòu)的包裝袋外觀、手感較PET/PE好，能提升產(chǎn)品檔次。
（3）PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE
此類結(jié)構(gòu)由于鍍鋁層的存在，表面印刷精美，但低溫?zé)岱庑阅茕N差，成本較高，因些使用率相對(duì)較低。
（4）NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE
此類似結(jié)構(gòu)的包裝耐冷凍、耐沖擊，由于NY層的存在印刷包裝印刷廠家，其耐刺穿性能不能很好，但成本相對(duì)較高，一般用于包裝有棱角或較重的產(chǎn)品。
另外，還有一種是單純的PE袋，一般用作蔬菜、簡(jiǎn)裝冷凍食品的外包裝袋等。
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